"Три коржа"Десерты на заказ Короча-Белгород

871 подписчиков

Домашние десерты,приготовленные с любовью,для вас. Виды тортиков,которые я могу вам предложить. ?Красный бархат:сочные,нежные коржи,не требующие пропитки. Крем чиз-это сливочный сыр,сливки и сахар. Такой тортик очень сытный. Коржи красного цвета за счёт красителя. Есть возможность сделать коржи другим цветом,либо вообще без красителей. Вкус от этого не изменится. ?Молочная девочка: очень тонкие коржи на основе сгущённого молока. Крем-сливки и сахарная пудра. Не смотря на обилие сгущенки и сахарной пудры,торт получается в меру сладкий. Он невероятно мягкий и тающий во рту. ?Три шоколада:это муссовый торт. Шоколадные коржи и три вида шоколадного мусса:белый,темный и молочный. Такой тортик значительно дороже остальных,но он того стоит. Попробовав однажды,хочется ещё и ещё. ?Дальше идут бисквитные тортики: классический белый,ванильный и различные шоколадные. В моем ассортименте есть три варианта шоколадного бисквита. Крема: ?Крем чиз на сливках и крем чиз на сгущенном молоке; ?Крем из сыра маскарпоне на сливках и сгущенном молоке; Маскарпоне совсем немного отличается от сливочного сыра. Он немного сладковатый. ?Заварной крем; ?Сливочный крем; ? Шоколадный крем; ? Творожный; ?Ганаш. Начинки: ?Слой из фруктового пюре; ?Ягодные конфи; ? Муссовый слой; ?Фрукты,орехи. Пропитки для бисквитных коржей: ?Ягодный сироп; ?Сахарный сироп; ?Кофейный сироп; ?Сгущённое молоко (идеально для классического бисквита); ?Пропитка на основе сливок,тростникового сахара и масла(предает карамельный вкус). Для создания вашего идеального тортика можно использовать различные варианты коржей,крема,пропитки и начинки. В качестве декора могу предложить вам: ?Лепка из мастики; ?Сахарные картинки,фотографии; ?Леденцы; ? Безе; ? Различные шоколадные подтеки; ?Надписи; ?Конфетки,шоколадки,зефирки. Присылайте понравившийся вам вариант мне и мы обсудим детали декора вместе.